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場開展春季學校食堂食品安全專項檢查

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視頻專題
2015/08/24 09:29
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  為進一步加強農場學校、幼兒園食堂食品安全監管,切實保障廣大師生飲食安全,3月11日至16日,泛區食藥監分局組織開展了2015年春季學校食堂食品安全專項檢查。檢查重點包括《餐飲服務許可證》,從業人員健康證明,餐飲服務食品安全管理制度建立情況,大宗食品索證索票證明,每餐留樣、食品臺賬建立情況,消毒、冷藏、保潔設施設備,防蠅、防塵、防鼠的設施,餐廚垃圾及廢棄油脂的處理情況,加工、操作過程關鍵項目控制情況,食堂環境衛生情況等內容。

  在此次專項檢查中,泛區食藥監分局共出動執法人員12人次,執法車輛3臺次。檢查全場中、小學校及幼兒園共6所,食堂6間。下發責令整改通知書2份,監督意見書1份,查扣發芽土豆5公斤,并予銷毀。對責令整改的學校食藥監分局將進行跟蹤督促,確保整治措施取得實效。 (李國富)

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